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蛋黄香蕉酥皮卷[6P]

[size=4]原料：$\@,u'Xx)tM@
香蕉、咸蛋黄、威化纸、鸡蛋、面包粉、生粉。
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Wi 做法：
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1、咸蛋黄蒸熟。
I h^2W UZM4R] 取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱
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] 鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱（有吉士粉再加点吉士粉）：
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2、取一张威化纸，放1/4香蕉，1/2咸蛋黄：
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3、上面刷上蛋黄酱，动作一定要快，否则威化纸要烂掉
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4、然后包卷成筒状，外表挂上一层蛋清酱，再滚沾上面包屑成生坯。8_gY:q0?"b
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&Ej\mF 5、包好了
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_ p5l;m.un~ 6、炒锅放油，油温要高，否则成品容易含油。j$nm?^;W
然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油。]!j8o.cV8b%`
成品：
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里面蛋黄,外面蛋清,再油炸,估计胆固醇要高.