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红了樱桃 绿了芭蕉～～～樱桃派

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`(Q ~0H5O{ [b]派皮原料：[/b]
/Ug)t_~C-H#q'Ni o A、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖15克；
A"Te3r D"[ B、蛋液25克。g'R0Y
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[b]派皮做法：[/b] vR u`-N"e"vm'q
1、A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；
$[F?q }|:igY 2、加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；ew4Rn7K9Ey
3、冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片；
3vS W;x [OCwJw ] 4、把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；Fk8J;q)T)EEUl2q l
5、在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；
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h V3f7chRp 6、做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）。
%W!|#e*O"k,\(\ 入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆。9]WSFE8j"a)N
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[b]樱桃馅原料：[/b]
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n1t-g 新鲜樱桃250克、糖(20克+30克)、玉米淀粉10克、水(加滤出的汁液)100克、柠檬汁1小勺。
bh)K*Ix v*R [b]樱桃馅做法：[/b]
2iXK b,d 1、新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；
lg3f.Uu)SO;p 2、盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；
Na%JC,^?W 3、腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；
\e8WY(Zu G-O"P%m P 4、在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；8tFfjS.V
5、把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；Uv^1n5cvUtB
6、把馅料添入烤好冷却的派皮即可。]qg(Xv8[S7Z
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这种甜点倒是没有吃过，楼主怎么知道的。太有福气了

看起来真的不错，有机会一定要学来试试，感谢楼主分享。:excellence