qs20088 2009-8-13 18:08
香蕉鸡[6P]
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材料: IM'mf)FX
鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。
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调料:nz
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盐,胡椒粉。
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做法:`)g?I:C[OEF
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:['HlJC/n0LO)CK
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2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:{AZ
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3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
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如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~P:NGHi-u
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twinss 2009-8-14 10:42
又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做
mrrightccc 2009-8-14 14:46
用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。
twfxzfswyj 2009-8-14 15:11
做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。
sbanxxx 2009-8-14 17:14
不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧