查看完整版本: 鲜虾炒粉丝

鲜虾炒粉丝

材料：+|4tr9QHRD;m6H

u\9D;Lj[ 鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。,Y:G(Jlz(]
jjVbQaa!Wp
调料：/g6\iee4~!w
7x2Nf3QL4X
料酒、生抽、蚝油、糖。
F'i5w5]6})dA*r 做法：
q7h ?eC"vy5QfHL Tb7~n$m?8r
1、鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
"YY
r*Lc5~
'rfR!T i8D^U&b 2、粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
bLa F4R-]h8r0K2\&K/XRM &_O0Zg _x,{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810121731.jpg[/img]UzM8B i*]"v@

(qC;ad(L'KC)rVK 3、炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
roTz&L$a4t#L
#I%h T)Z:r:V&Z/@#Z0^+} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810124716.jpg[/img]
/s
[3v^J/dw'j K)mHl 4、下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；E)Hg@4pCU

!{fo+\Re bN%t [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810130757.jpg[/img]
aX:})zP ?a4iQ
nm3Z W:BJ!da1@_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810133933.jpg[/img]J K K2ybe'u

sz'T+~En-Ho#O9S 5、炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
\pEe@KT_hIx8@ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810141620.jpg[/img]
^ ~u
]a^a 8Eq[ju(|\0T
6、沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
w"d_?)A.K#y
zeB ].u 7、炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。~7Wnl,z`mCN

zu"M[n a}2j+h
} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082810144905.jpg[/img]

虾子炒得不错
H?A$E[REW 怎么感觉粉丝一炒就那么难看耶

我想如果有些汁酱会更加好食吧,粉丝会有味得多.

如果鲜虾换成虾仁的话吃起来就简单多了~咱比较懒 =  =

这个做的比我做的看着香多了，我还有一种做法就是用虾仁和大蒜末清蒸在一起也十分好吃。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

想吃虾子，感觉粉丝的火候是不是欠缺一分啊。