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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]R1V];K v3r

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[size=4][color=#f00000][color=#ff0000][/color][/color][/size]E*f^k&fy1{*z
[size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶5~uTB{-yWi
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[size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]
){3DAZ5Dn [size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size] X/N6N%?f%`p|
[size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]*N
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[/color][img=550,292]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376512pler.jpg[/img]
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Jx [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：To nL xtV%{|
[size=4]1.原料集合图。[/size][/color]
0tM's/zokr [size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]BXbR(f%T7F!Q J,`l
[size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size][kcY|7`L
[size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]!zYjY)z"u q
[size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]5V0\ a{!Le
[size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]
6aTE1d{9y:p [size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]
/s9X@CL,y}DE [size=4][color=#ff0000][/color][/size]nu2]2H2x'F)UBN:t3S
[img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376526PiEq.jpg[/img]
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Y!}W}]+_ [color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉
n\%~d!G~WO5V [size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]
,@3}2w4~]T3t [size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size]"gYpS2v3zs2gW
[size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size]
7U5g[lE-Y [size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size]
`y[&V5l:C&P1p [size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]
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[img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img].Gh9S,Zn
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[color=#ff0000][/color]Qj/x;g'O^a'o+x
[color=#ff0000][/color]
C CgKzY)lD"X [color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。
V;R!@ fG"e!jT-m6O [size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color] LmjOx;Mh6Go
[size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]
/ec [d0D2{V7F [size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]%`-[-_0N!h6?r
S5b
[size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]
-_ o{+Z9DqL9S [size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]
3Dh*U4V9t [/td][/tr][/table]

葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊