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【原创】自制烤鸡翅 [8P]

本鸡翅适合懒人，材料简单，工序简单，工具简易。(k*z1d x i4w
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材料：各种调料，鸡翅
i;\PC#wn1t;h 工序下面说明;@[v:[T__
工具：烤盘＋烘箱。
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b 首先就是用调料腌鸡翅，调料按照自己的口味来调，我使用的是：盐，老抽，海鲜酱，辣酱，茄酱，糖。
Lq7f9kD6`*I!l9F 这个过程比较长，我是头一晚睡觉前开始放在冰箱腌，第二天傍晚才拿出来烤的。'?d.z6x5\
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t4V-^Ro)B 拿出烤盘，在下面涂一层油。我用的是玻璃烤盘，不担心粘底，传热也不错。顺便放个验证条子。-A.ENBNX&`.R
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把鸡翅排放到盘子里面，不要出现堆叠。这次鸡翅有点多，所以稍稍有点挤。
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h%O$r X*Y 烤箱设在425华氏度，即220摄氏度，用红外。温度足够的时候放入，可以稍稍放靠近热源一层。烤12分钟。
Q*P#K8L,c 拿出，每个鸡翅上面用筷子戳一下，然后翻过来，加上适当辣酱。$Z DR9}a6fm@V O
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重新放入烤箱里面，再烤12分钟，时间到就可以拿出来了。\2S-V(tV]*l$X
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入碟，上菜，可以吃了。
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`}K2|6J|8FtPy6n 顺便加上验证信息。1F@2ZfpDa
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K~2r S.k5OU [[i] 本帖最后由 canory 于 2009-9-29 08:20 编辑 [/i]]

真是不错呢，看着很有食欲。送心支持！

家里没有烤箱:mad: "@cF'H;E
~H

NG/J*r`7l0e5U'u|*@? 这招学不了了:s_1:

烤的东西是不错

家里没烤箱学不了```楼主后面的图好象挂了看不了啊

条件不具备啊，家里没有烤箱，只有流口水了

看上去就超有食欲，烤箱米有啊，以后实践吧

颜色暗淡了点5o8_,gY
m_E/MUj
或许可以考虑把老抽换掉？

我大概数了下 22个鸡翅 我2顿应该可以吃完 口水啊!!

不用烤箱，用微波炉行不行啊？貌似目前大多数家庭都没有烤箱的啊

回复 9楼 的帖子

相信我，即便是带烧烤功能的微波炉和烤箱做出来的效果也是天差地别

郁闷呀！家里没烤箱呀！这麽美味的东西，只能看看却不能自己做！人生最大的悲哀莫过于此呀！真羡慕楼主有此口福！不过还是要支持楼主呀！红心送上！

其实裹上生粉或者面包屑，放在油锅里炸，也是很美味的。

呵呵，看着就很好吃啊，一定要支持一下，送心喽！

一次过回复上面的：@#nQ%aH&C/z-G$tn'@r

q&d-X5Gq~D;K 这边厨房都配的都是下面带有烤箱的炉子，反而很多厨房不配微波炉，要自己买的。
Q BSl.V 正如版主说的，微波炉和烤箱做出来的效果差很远。有些东西微波炉比烤箱做的好，f!D
Q d Sm7p bR5_T
有些东西烤箱比微波炉做的好，例如烤鸡翅。+e{6L^\.f&R$u

+Ustz+g?Lm 有人说到里面油的问题，这也是我一直处理不好的。每次都弄了不少油在盘子里面，
*su*u$Buv P9D| 这样鸡翅有些地方就烤的不够火候，而且也影响外观。幸好不太影响味道，还好。
{B7`9oHw$U'`0F 各位有什么办法可以少出油的话，欢迎大家推荐。不过这是懒人鸡翅，如果去油工序WQNGcAP6Ke,O
太多的话，估计我还是张一只眼闭一只眼算了:titter

另外加调料的做法倒是很少见
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1f6C%N o4x 我家的做法是买的腌料腌制完成后下锅炸要么就是红烧
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L&}(O'Ei 这样腌了还加上红烧的调料再烤不知道是不是具有双重美味呢

呵呵，看起来不错，有食欲了，等十一学着楼主的方法尝试一下，希望美味会出现

看上去很简单，但没有烤箱做不了啊，能不能提供些不用烤箱的做法？谢谢

水心日
7J@
ly Q)H GHw J4pT 要等太久,不如直接出去买炭火的:lol:

这明明是鸡腿么 干嘛要说鸡翅呢  不明白了 嘎嘎~

哈哈!原来做菜也可以自拍验证啊！改天我也做一个！呵呵！微波炉不大好吧