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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：c'N+g"ZiT

mP`1M;]0T 米饭......1碗
1R&[
M3w(dg"fD x(M'D Wz5[0rh
番茄......2个;S?[9U5{b7@y%Q}

#{7a
PYvZCH 牛里脊肉......100克Y@oHBoY
VW0xl%j%r{-i
鸡蛋......1个
CZu;ID P;N
8g?3J%VR{/ia 葱......小半根?6oD-W8m-z%nX

5]
M^K*l Dh 姜片......3-4片
4Yp}*\W7a7m#k
U1^h^r_!sT 盐......1-4小匙

E"MJy!Qg.k srB 3NevH(sX0x
料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）G(f;t?O)D+L
n4f"]8_-^z"l%]e4k
淀粉......1/4小匙$pLh&w RE

/Z~f2N&P4e)O y_ 色拉油......1大匙.EP|5h
ht"xv6D$t
Q A${;\
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清水......半杯
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@6K6[$gR/| +LPlY#g8LZf}
酱油......1小匙
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[2L'c(O
白糖......1/4小匙]N^pA.@)FAr

b]Qh;m_0XxX%w 水淀粉......适量t^3rM'M}/I
If#B
Cp8cy"f
香油......适量.b(dA}R8H

+Cy] S| 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升K h$I qH

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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点