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什锦烩饼

主要材料：|rj.jF/n C
配料A (面饼） 面粉200克，水少许，食用油少许。面粉和团，醒15分钟，制作成面饼烩的面饼是7分熟即可，死面饼，中间抹油，烙出来切丝，有分层的最好
B1p%e o:T~Bg,t/pk Y&n 配料B（配菜）猪肉200克，胡萝卜一根，包菜3片，豆腐一块，木耳，黄花菜少许，粉条适量，韭菜少许，西红柿一个。 所有材料都切成丝备用。 我做的量是三人份                  P|1_k;s0l4fwc
配料C（调味料） 食用油，辣椒粉，五香粉，面酱，盐，鸡粉，生抽，高汤w"T+r*?4v` b
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h8x1|d(U 切好的饼丝!J5^o@%Pol jc |
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切好的配菜G|Br3^2Ac
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{,gI6@zjt0Dw6r[ 制作过程：热油，加入面酱，炒肉丝，胡萝卜丝，加入盐，辣椒粉（不吃可以不加哦），五香粉以及生抽，胡萝卜炒软时加入高汤9y4D{y `!j.pVD
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#b%`-L7[F:PT 汤滚后 加入粉条，木耳，黄花，豆腐，西红柿，包菜丝
]_"o_YAMI9d\q 菜煮熟后加入饼丝，饼丝稍微翻炒两下，关火，加少许鸡粉，最后放韭菜炒匀出锅。
;A+d!te3k#p [img]http://ihome.skykiwi.com/attachment/200910/5/108475_1254711901d8Vl.jpg[/img]!n @:Dj3A
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最后成品
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多加一下辣椒油吃起来才热辣过瘾的好食物，还可以加一些肉类

看起来不错啊，希望有机会自己做一个尝一尝。

这个东西一看就属于北方菜,南方人恐怕不大习惯

呵呵  最近很长时间天天吃面食  有点腻  呵呵 不过你的好像 看上去还不错啊

作料看上去很多啊，不知道吃起来味道怎么样

看起来还不错关键还是味道,有机会一定要尝下

简单又实用，谢谢楼主了，有时间自己做来尝尝

看上去好像味道不错，比起面饼来烩饼吃起来又是一种不同的风味。

这道菜应该是属于北方的风味吧？ 不知道味道怎么样。

这烩饼是吃过的，但远没有楼主介绍的配料足，味道独特的好。

不错不错~北方最常见的吃法~
]cvff 我大学经常吃这样的饭~不过人家没有你这样的好~
} kq_/Lp7n 都是干炒~

还用说嘛,一看就知道非常的好吃,作料这么全,最重要的是一学就会,并不复杂啊

饿了！晕，你们谁吃过油酥烧饼啊！！！美味啊

学习到北方的口味看起还是不错，回家弄来吃，感谢

貌似很营养的哦~味道应该不错！很想吃吃看

还以为是手工面呢/x3@b!o9TIo;|
原来是饼啊
3Ef$Cl
K.[-qY qm4~;~i 有点意外啊

我想下次我做的时候放些孜然，不知道味道会是什么样的。