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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵(m#[wPM
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[IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-10.jpg[/IMG]
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ag7m(A7\,F"T 番茄雞蛋拌麵
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食譜來源：米桶亂亂做
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材料： (約3人份)
B_FT&[Te.q 番茄.....2個
GQ^'w7lo|#E-ma 雞蛋.....3個e6Bfy$dO8rPZ
蔥花.....適量0t?4wm!HC;mX"i
太白粉.....1小匙(加少水調開)
Y/_%XG#FS{ 手工拉麵.....3人份7PN6?'Lf]U2G*A

l-\mh O 調味料：(_],Q V*F T`7MC D~
番茄醬.....1小匙 $O?lrF6U6f
糖.....1/2小匙
&v.FZz~S&FM 水.....120mlO)d7S#G9o%D.b
鹽.....適量
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做法：
:Up*cQ,XwIT 1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用
'v&SXB`l E 2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用
+E$Ax|*P 3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾
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4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
h%P3?5tE&W3Gx 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份
K-~CLI    盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可1U pw+`Itfh

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做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵
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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url](}8H&~%j7VJA!iNU
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote] a^OmM0dT3S
就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。