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孜然鸡翅

孜然鸡翅  
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[q er Tg 用料：鸡翅 孜然 香菜  qU$B:m;E$H:B
做法：  
BG&K~*` n0XR$} 1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
0[1n/QR!G C-U 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
r(J#v4Se;w-AuE H 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  A:A8b8LtSxy
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
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Ak}.KDt 5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  Odyt$aDE.y
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  /bAo1[9{U'N[
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  W9T-QelM$G
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  q)cS"G/C{1M
9.大约5分钟后收汁后上碟。  1h)G\;[[)U i
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
a} L2O'Ht,A1Ez-VX [url=http://blog.pcpop.com/picture/0007731145-1.html][font=Verdana][img]http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731145.jpg[/img][/font][/url]

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

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炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...