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红之美味____萝卜烧牛肉

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    [size=4]  牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
LlSz,TET      萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。
X D!?]|      萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。 Mi]!E0D8~)M!d|)w
     常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
0O4w/S5g VO_B&d      每周女儿回来都想给她做点可口的,学校里不常吃的东西,可做来做去也就那么几样,好在她爱吃肉,今天就来个荤素搭配的萝卜烧牛肉吧.今天买的牛肉很好,里面的大理石花纹还挺匀.
F/@:T3V&nG    原料:牛肉一斤,萝卜一只.
^ S\p mOs)z P    调味:葱,姜,香叶,八角,糖,盐,味精.
S!t,J A\,WC    做法:'e+A-Q'U#i/B.R*p
1:牛肉洗净后切成排骨块,下开水中焯一下,洗去血沫;
?;AJYt,ln"xmo 2:萝卜洗净去皮,切成滚刀,葱切段,姜拍松;
`JEGc8myz-| 3:炒锅加底油,下葱姜煸出香味,下牛肉翻炒,加料酒;A+ufXp5H2T
4:加开水,大火烧开,改成小火炖一个小时;
;kd(]\2g)B4HRmmQ 5:加入酱油,糖,盐,下萝卜块,继续炖20分钟;S0my2cfY|2P
6:打开锅盖,开中火,收汁,出锅前淋香油.[/size]
-]6JZL\G2gV [img=435,318]http://api.ning.com/files/GtBBU7l2UajIf1rwqdh*0EyOZRn9jw8drxOspJKHTNw_/0910311919595d31fa37cc282e.jpg?width=277&height=207[/img]W2i8dKR"r
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