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查看完整版本: 韩国美味 杂菜 以及升级版杂菜

demonjun 2009-11-26 11:42

韩国美味 杂菜 以及升级版杂菜

可以当主食的一道料理,几乎所有的人都爱吃,鲜甜的味道,Q弹的粉丝,爽口的蔬菜,口感层次很丰富。而且我还学做了一个升级版的杂菜,特别养眼~~~
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材料:红薯粉丝  鸡蛋  红甜椒  菠菜黑木耳  鱼饼  生抽  糖  麻油  芝麻
您尽可以按照自己的喜好挑选蔬菜,不必一模一样的。尽量将配菜的颜色选为黑、红、绿、黄、白五色,这样很好看。
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      1、红甜椒切丝翻炒、黑木耳泡发后翻炒一下,鱼饼切丝,鸡蛋煎成蛋饼。
       2、菠菜洗干净后入滚水焯水,加一点点盐,菠菜保持碧绿。
       3、鱼饼丝翻炒一下,加一点点生抽提味。
       4、鸡蛋饼切细丝。
菠菜焯水后晾凉挤干加一点点盐、麻油、芝麻抓一抓。
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    5、配料准备好后备用。
     6、红薯粉丝浸软后入滚水煮熟。
     7、粉丝熟后浇冷水使粉丝更Q更有弹性。
     8、粉丝沥水备用。
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     9、锅内放麻油
      10、中火,粉丝入锅,用筷子或夹子进行翻炒。
      11、加适量生抽。
      12、加适量糖或糖稀。
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     13、保持中火,将除绿叶菜外所有配料入锅。
      14、还是用筷子或夹子进行翻炒,根据自己的口味调味。
      15、大约5分钟后将炒好的粉丝倒入有菠菜的大盆子,尽量抓匀,就可以了
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[size=4][color=Magenta]下面介绍一个杂菜的升级版吃法。[/color][/size]
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做法很简单,准备几根葱,放微波炉里“叮”20秒,煎一个蛋饼。
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[size=4][color=Red]如果还入你法眼的话就给个红心支持下吧,你的红心就是我下次发图的动力啊![/color][/size]

ycyyrfd 2009-11-27 12:57

这个倒没吃过,不过我在我们这儿一个朝鲜人做的的差不多的东东,我觉得那个粉丝最好吃,问后得知是自己亲手做的,不可思议!

ysdss 2009-11-27 15:46

前几天这里办了个韩国美食节,要多难吃有多难吃,尤其是炸酱面活活杂沓了时间

bnxyg 2009-11-27 16:18

制作有点麻烦啊工序太多,不过外面包的那层皮看样子比较好吃样子

kamofu52 2009-11-28 03:47

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

bldchs 2009-11-29 09:17

韩国菜根本不如我们中华美食好吃,想想他们可怜的,钱比我们赚得多,生活质量没有好

嘛咪嘛咪吼17 2009-11-29 19:10

看看就已经很不错了,想了就直流口水,要能吃吃更受不了!

ptja 2009-12-9 05:09

看的咱口水出来了,个人认为有点像春饼的样子,营养是够了,不过我觉得还是差点口感,粉丝有点多。。

令狐笑笑 2009-12-9 10:58

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

minsc612 2009-12-9 11:24

韩国果然没啥好吃的东西....这不就是我们这儿的地方小吃绿豆面差不多嘛,我都懒得吃~

csllong5 2009-12-9 19:23

制作有点麻烦啊工序太多:sleep
模样有点像寿司??

mzbszl 2009-12-11 17:15

感觉跟东北菜差不太多,虽然要精致些,但总让人吃不饱

njsgz 2009-12-11 19:14

不喜欢吃高丽棒子的东西,感觉像原始人吃的东西

猪尾射手 2009-12-12 12:44

我感觉加点麻酱更好吃啊!个人口味仅供参考

hou52811 2009-12-12 20:11

不可否认,棒子有些东西确实很不错,比如美女,虽然整容,但是很好看

zhaomo1 2009-12-13 04:08

韩国菜很漂亮 但是做起来很话时间啊 不是平时可以吃的家常菜 不喜欢!!!

409978216 2009-12-13 06:31

没吃过,不知好吃不,有一点,颜色不太好,食品不是讲究色香味吗

409978216 2009-12-13 06:32

我还是支持的啊,谢谢提供,有空去尝尝:excellence 谢谢

10086aa 2009-12-13 11:22

呵呵!这是比较典型的杂菜美味,类似点心一类的

登陆否了 2009-12-13 11:33

韩国菜有什么好的。就是泡菜出名点。不知道这个怎么样?
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