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土豆卷

[b]原料[/b]：
-yvQu^oSu 土豆 、胡萝卜 、玉米 、青豆 、鸡蛋 、面包粉
A:yjES?T9b [b]配料[/b]：  盐 、黑胡椒
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Z)@/v@ [b][url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/cc542be68238386509d788c1a83b552c.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/cc542be68238386509d788c1a83b552c.jpg[/img][/url][/b]
b t+@B&fZ~%c [b]做法：'dR2~CCK'\y
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;ib c5E`6f8\YQ 1.土豆洗净，去皮，切成薄片，码放在碗里，上过蒸^Z9\vU
2.趁蒸土豆的时间，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁
^$` \&{UEf3Js7~    
]1r2lf3w}$@q;E 3.土豆蒸好以后，放入保鲜袋中（两层）用顺手的工具碾压成土豆泥
|-V#h?;x7o,c [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/e91cc1c2ce30d6031f0743933df5e0d7.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/e91cc1c2ce30d6031f0743933df5e0d7.jpg[/img][/url]
eO R F_Ah^ 4.冷锅热油，油七成热后放入胡萝卜翻炒，再倒入玉米和青豆一起炒，待香味飘出，切胡萝卜、青豆颜色变深，三样东西基本熟透后放适量盐，黑胡椒翻炒，最后装盘即可C.R5@:DQZ
[url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/c3cf260e120b2f1bb438964ff4018885.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/c3cf260e120b2f1bb438964ff4018885.jpg[/img][/url]
oBC&w/|.~ 5.准备一张保鲜袋，放上适量的土豆泥，拉起保鲜袋四周，把土豆泥捏成圆球:NdY7~gG7t
6.再压扁，逐次每边压，最后成长方形状
6}6]!DK3y+w Mdj0| [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/56c094d06f8e554a3d0740dabb7024c2.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/56c094d06f8e554a3d0740dabb7024c2.jpg[/img][/url]S%r%UTb%~OsR
7.放入炒好的玉米青豆，用小勺轻轻挤，使之平铺开来，周围留些空余7j:^ L5O8[/_5wii

9`[(k!ATx c 8.土豆泥一边折起，轻压，另一边同样方法，最后成卷，两头往里收紧，使馅都包裹住即可W \+be$tPoZ1E%m3@
3V(D4L8W:qOon
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_v/e7n"e9r#J8dvR)O-j Z 9.包好的卷，沾上蛋液，裹上面包粉，入锅炸至金黄即可，最后吸去多余油@0qh#H [4C E

!Tc;[Toe'z.M\ [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/a7f22a22beca75bb76215b4d065e39a3.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090812/a7f22a22beca75bb76215b4d065e39a3.jpg[/img][/url]"?nv.F"Xj
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看着不错，颜色很诱人，土豆含有丰富的食物纤维，青豆含有叶绿素，蛋白，胡萝卜含有胡萝卜素和维生素，如果把口味改成甜的应该会更适合小孩子食用，谢谢楼主提供了营养丰富的美食，我想我女儿会很喜欢的（甜味的）。

看着就不错，颜色不错。一定很好吃，就是麻烦了点。

不错啊。颜色搭配相当不错。食欲很足。制作方便，准备试试。谢谢楼主分享。

这个土豆卷看起来很舒服啊，就是做起来有一些麻烦啊。

这个菜很花工夫哦,不过卖象很好,营养也不错,可以学习一下

外观不错 内容也很好 营养丰富 色香味俱全 招待客人的一道好菜

哇 好好漂亮 真想艺术品 只是做起来有些麻烦

确实是好东西，土豆很有营养，这样做很有食欲

很好吃的样子，土豆泥真是是没做过，在外面吃过，感觉做法真的很新鲜里面放了玉米粒什么的，以前吃的都是凉拌的，下次做做这个

外表不错,不知道吃起来的感觉是怎么样的.期待中.

貌似很不错，收下菜谱了，就是好像做起来比较麻烦，不过味道应该不错，谢谢楼主。

本人喜欢吃肉...:lol: 1W&gft.N!k
所以里面再加些肉丁口味应该更好吧！

看起来好像还不错哟.
`q(a o*T^r 不过做起了麻烦了点

回复 1楼 的帖子

看着就不错，颜色不错。一定很好吃，就是麻烦了点。

很好吃吧，有点口水，三色丁加土豆泥感觉应该很不错，谢楼主

这土豆卷粘点酸甜口味的酱料吃 感觉更好些。