zzzrrr 2006-10-22 12:11
红烧猪腰
详细说明：0l%RP7m(L@W$T o
*Pk!PA#b l!O)Y2m
烹调类别：炒 菜系：鲁菜
7J/^4k5^ \W
\,y E
H+k n&a]4m k|%L
食材类别：猪肉 味道：酱香
"oa0C&E:T@(y
3sq;^_Sg
适宜季节：夏
t a-B_jJ
Z5t9y"Mz"h1O d"W
q2S#d:z,Z%T&].L(_;P6?
主料：鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。U!f(g%ZM d`
调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 _ E AI2l ]
I c GH[S
做法：
*{$h#v-b!lN l
y$M(I MY,O.g
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
G;V)F Z n0E6p(^
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
I2A+Zq)g HY5\kr
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
G$Qk'I2A&f;N UO
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21578&stc=1[/img]
caocaoli 2006-10-22 22:21
呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.
在线客服(1)