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泰国如意卷

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[b][font=仿宋_GB2312][size=12pt]如意卷[/size][/font][/b][font=仿宋_GB2312][size=12pt][/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]材料：低筋面粉１５０克、泡打粉１／４Ｔ、香草粉１／４Ｔ、黄油６０克、白糖４０克、蛋白２５克（份量：１９个）[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]１、准备材料，原来打算在如意卷里卷上一层红豆沙，准备要用的时候，发现红豆沙过期了，又找不到其他东西替代；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]２、黄油中加入白糖和香草粉，打至羽毛状，发白；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]３、分次两次往黄油中加入蛋白，打发至奶油糊；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]４、筛入低粉和泡打粉；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt] [img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_1001/20100118_dc9bd6435b10a7449363SMxAg80bfSqY.jpg[/img] [/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt][/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]５、和成面团；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]６、把面团擀成0.5厘米厚的面皮；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]７、分别成两边往中间卷；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]８、卷成这样子；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt] [img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_1001/20100118_2bc946b8c15eda348d22PsPMuerq1NVy.jpg[/img] [/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt][/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]９、冷藏两个小时，取出来；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]１０、切成0.8厘米厚的小片，摆烤盘上；[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt]１１、烤箱预热１６５度，中层，２０分，熄火焖１０分[/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=12pt] [img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_1001/20100118_dfde7ccbb7cf10fc16381thW2kkJDHVV.jpg[/img] [/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=3][/size][/font]
[font=仿宋_GB2312][size=3]PS：发错版块了麻烦斑竹帮忙移下，谢谢！[/size][/font]

[[i] 本帖最后由 4722937 于 2010-1-18 19:46 编辑 [/i]]

感觉很像中国的面食，没吃过 不知道味道在呢样？

这个和饼干有区别么？我怎么觉得这就是做得饼干啊。

和饼干真没什么区别啊 把他们从中间掰开就是了

好象色，香，味也许都不如我们国家的好吧。不过是国外的东西，也可以试试看的。

我们吃的饼干在国外换名字了？？
希望泰国的朋友能给我带点回来尝尝鲜···看是不是跟饼干一样……