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核桃豆沙味月饼

核桃豆沙味月饼的制作材料：o
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主料：饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少又加了一些),植物油60ml,转化糖浆150ml,食用枧水3ml.再说一下奶黄馅的做法:用料：鸡蛋2个,白糖60克,黄油10克,吉士粉20克,纯奶50ml
CLfYx L:z4k [align=center][img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-9/20080902225123242.jpg[/img][/align]教您核桃豆沙味月饼怎么做，如何做核桃豆沙味月饼才好吃看到好多人做月饼,也忍不住手痒痒,先从做转化糖浆说起,糖浆我是自己做的,是500克糖加180克水，一个柠檬的汁，大火煮开，小火煮成棕褐色。关火后加入小苏打1克和10克水的混和物。到入小苏打后会涌起好多泡泡,没关系过滤掉,剩下清澈的糖浆.冷却后也不再结晶。这一步成功.
a!ZC6U5vc 饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)、植物油60ml、转化糖浆150ml、食用枧水3ml.:r_0Npg kQ
再说一下奶黄馅的做法:用料：鸡蛋2个，白糖60克，黄油10克，吉士粉20克，纯奶50ml h[2OX:S^%Ay
制法：,vq7P,b1I*i
1、先将鸡蛋磕入一个容器内，加入白糖及软化的黄油拌匀。再将吉士粉 和牛奶倒入，搅拌均匀。
*w3QIrn;z F 2、将搅拌均匀的奶皇液上锅蒸，蒸时每5分钟搅拌1次，蒸20分钟左右，至熟晾凉即可。 k%E }7Ss
想嫌太少就按比例加材料吧.
dO"I,gq#W_ 其它看图说话了.
I(H{wC!c| [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-9/20080902224948100.jpg[/img] BZJN r%|/u&e
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真是不错的月饼啊 一定很好吃  原来还可以这么来做

看着都惭愧呀
y!Mx6_%LfT`r!B 身为中国人
6bB}I5PNV
tod 却不会动手做本国的传统食品:~a0@5? oD/x|
j\5\'px6kG"h5S
看来 只能去商店买了

做出来的效果太好了
^ @:o3G9Sp 看了就想吃，但是制作需要的原料比较多，有的原料一般家庭可能不常备。

第一次看月饼的制作过程 有够繁琐的  不过一定很好吃

第一次见这么做月饼呢，不过我想楼主做的一定很好吃。

不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下

不错啊，可惜做不出来啊，太繁琐了，只能去商店买着吃了

看上去比较好吃，但是现在的人没几个喜欢吃月饼的了 kex