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丝瓜鲜虾煮鱼膘
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   鱼膘虽然在人们眼里是不起眼的材料，往往无人问津，但只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
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1]` X I|6K`i     材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜 R7W3L:Ho$e3c
    调味料：柱候酱、盐、糖、米酒
9W,j7_%F`o)|%nj 做法：
kp:Bske3V7W.o     1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
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    2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。 Z4M,`5Yxfj*n'b
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    3、重新起锅，爆香姜葱蒜。P
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-p(K%]S7VS     4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。:dZt)[$l[;`I
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\,@!AoOmUD     很能下饭的一味小菜。

好菜啊，做法简单，最后装盘点缀上薄荷，真是色香味俱全，令人食指大动啊……