btta 2006-11-7 21:38
[转帖]海带猪骨汤
海带猪骨汤
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/06/xinsrc_052110306135350010412157.jpg[/img]
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主料:猪骨 海带4hOS#m]5I
做法:A ]d Ky7h}
1、猪骨对半剖开,海带用冷水泡发,多冲洗几次。
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2、猪骨放冷水里烧开后打去血沫,将水倒掉,换干净的水,水里放姜一块、花椒几粒,料酒一汤勺,+t5q7gqey\Cf
3、大火烧开后转小火慢慢炖,一小时后将海带放入,再滴几滴醋,便于将骨头里的钙质施放出来。7b,m6i\ u
4、再小火炖2小时,即可!出锅后撒上葱花,一碗香浓的骨汤就做好了!!