查看完整版本: [转帖]菌菇酿鸡腿

[转帖]菌菇酿鸡腿

菌菇酿鸡腿:ZX6f%Q7{,`|flJk1Gw

i
F;mAYd9Zd} f%L.| @)]N
[font=Arial]做法：Y3D9H;ts'G3d NK
1.菌菇类分别切成丁，配菜用的菌菇类，切成方便进食的小块。
N } d/y)S 2.洋葱切丁，撒少许细盐调味，然后在平底锅内，将黄油烧溶，用小火将洋葱丁炒至透明状，取出待用
w$rb!pE-H Q{ 3.另外用平底锅，加黄油，烧溶后，加菌菇类煸炒，出水后，加入一大勺刚才炒过的洋葱丁然后加一些玉米淀粉翻炒均匀。
D zsfF+Z+J7O9Dd2F 4.鸡腿整体用细盐和胡椒粉抹擦一遍，然后将表皮撕开，要留住一边是连着的，在内侧的鸡皮和鸡肉也少许洒上一些细盐，然后填入刚才炒好的菌菇，将鸡皮仍旧复原，用牙签固定。
@![M]4H9k IW^U 5.鸡腿在平底锅内稍煎，稍稍上色后，放入200度的烤箱烤15-20分钟左右，中途加入配采用的菌菇，南瓜片，红椒等一起烤熟。
4Gs \N'X*U 6.开始做浇汁，用烤好的鸡腿的汤汁，加入西洋鲜汤浓缩粉，剩下的洋葱丁，和颗粒Mustard，黄油，稍煮即可。[/font]xd R3MQ4e8\-w
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/97449820061117063245.jpg]7HaNv ~+r%x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/97449820061117063245_640.jpg[/img]_(K@O
?*K)}-Jp
[/url]\:M2jAsN
　　b4C
BjARm3f N0p)K
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/97449820061117063258.jpg]
\zx$l4gV&Da [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/97449820061117063258_640.jpg[/img]
~Rg]$w){ [/url] Q)L(Z%xi LDW
　　8xxV?yHc
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/97449820061117063315.jpg]

@.[_Q#t | [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/97449820061117063315_640.jpg[/img]
/vd3k1Rb_"`%Fw/v [/url]
qIF nt]y 　　
bq
['b/L[tz [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/97449820061117063333.jpg]#U3fe aB
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061117/97449820061117063333_640.jpg[/img]UAo3S7TT AWo
[/url]