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btta 2006-11-22 12:09

[转帖]肉皮冻

肉皮冻
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;WE r%l.U#z3i&D 材料:猪皮、 花椒、八角、姜片、蒜茸、麻油'lt0` c@)R#u
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调味料:盐、糖、鸡精
W*\B'x+MF5y6D d #J8E7ot%AFBp,`,J9F H6Mf
做法:
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-S9U Id-_x(OJy 1。猪皮切成小块,用开水灼熟。w2F"R%S Q#},M[x|q

%Qp)}j$NLm 2 。起锅,先爆香花椒、八角、姜片,然后弃掉花椒。
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3。再加入已灼熟的猪皮炒香,加入适量的水煮到猪皮全部软化。mWj3P5N m`Jy`

#bZu7Idy:y.u 4。加入调味料,倒入一个容器,待凉后放入冰箱,结成肉皮冻后可取出。A2[otf L

3@U(I_l(S 5。切成块状或条状,再加入你喜欢的调味料即可。(我加了蒜茸、麻油、糖、鸡精、酱油搅拌即可食用)F+R+[i"})Y]"SUaJ%s

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wumou 2008-1-8 20:15

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赤道 2008-1-8 23:22

猪皮做的~好吃吗~看上去不是很好吃的样子~楼主肉皮冻是一个怎么样的味道

xu32912743 2008-1-9 20:22

这个看上去味道是十分的好吃啊,不知道真的是吗?
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