查看完整版本: 不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿

不用烤箱如何能做出外焦里嫩的烤鸡腿

吃饱喝足干完活，我今儿给大家做道不用烤箱却有烧烤味的鸡腿，口味和那些外焦里嫩的酥的留油的烤箱里做的如出一辙，甚至更甚！大家可以尝试一番。相当的好吃。不过此番操作务必少不了的就是BBQ烧烤酱。
6O5q/e![ P [img=400,600]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010042010094772.jpg[/img]
];I5]? J)]V [b]原料：[/b]/oY l;^$S/[RHA:H~
鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。
wF@ y;u#B1x!W&Zd [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010042010101626.jpg[/img]#bg }z)|
[b]做法：[/b]n)`B e7p[(\-T
1、将鸡腿用叉子叉出眼，方便腌渍入味；
$n`SN A8Y 2、倒上绍酒后，撒上五香粉、盐拌匀；
~O:K0m)q-A'Qi 3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调制成烧烤汁；Xq.v|"T?-?.R*p:I"A
4、将腌渍好的鸡腿放在平底锅中煎至两面金黄；
n(l#O/T7@W t3H 5、撒上调好的汁，在煎锅中煎煮至一面稍稍变硬；
k.SX._vP f~ 6、翻面将另一面也煎烤成焦脆即可出锅装盘，撒上熟松子仁提香。y+[ThD#\(|@b6V)?
[img=518,521]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010042010095911.jpg[/img]
[&uii7]Kb
jz,U [b]鸡腿的营养：[/b]@Hv3?}*r#n
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
:LDXO1i+c [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010042010101618.jpg[/img]

图片全是XXXXXXXXXXX
6_b4F&ACZ7rD 望楼主检查一下
iTW9d4UsZ4FFP 我想吃鸡腿了
dWS|"OSM `V 抓紧弄啊

我怎么久弄不好烤鸡腿这东西，不管是烤箱还是微波炉，就是一个字，焦！

看不到图，请楼主检查一下，步骤简单，但火候不易把握啊