查看完整版本: 盖浇白玉球

盖浇白玉球

盖浇白玉球
n)P6^Mib_)K| W0L w.Vy?WL
R@"fU

V~g6HI;dy Ouq 　　
1X5COW7t-jB.I 4[/u:P'qf:f@1J
今天介绍的这款盖浇白玉球用盖浇的调料是精心选择的，它能与本身味淡的豆腐很好地融合。一道最简单的豆腐菜肴也能让品尝的人赞不绝口。
N@'qSW"t%m P(F'bj DW6y
　　
fD Y_5Q
x q5dl`f7Z
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/byq001.jpg[/IMG]
? LQ l)F&T
p/OC-U2e {E8e9o:Rk-m#~1{x5A
原材料 内脂豆腐一盒、香菜、干辣椒末、豆豉、猪肉末、蒜!A1k k^ uK)^
Y

a6K/Sj#s'Y!aE 　　1]0lePq8Y
X@9f U:o3U6F
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/byq002.jpg[/IMG]k-\c;o`
　　 Ltv[+hDs1q
可选材料 芝麻
!F0J(T5y u%Hkp&Ny 9l^w*B!q.f
制作方法
k
s"CB?5~
LJ C!I{;e9qv
　　
QGIFS._
:q1NGl#~z"X 1.锅内放少许油，不用等油热即可加入少量芝麻，芝麻变色出香后将锅内的热油倒一半至盛放了干辣椒末的小碗中，制成油辣椒。5E|1o
m'K*U+XZ+b

s
T_`_\d 　　
9]
LreGU'm
!i4p"t]o2]4c1v7\ [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/byq003.jpg[/IMG]

b om7cZQ8fP 　　\(l H^ [ Ec

"z6qBw2I
Tj.cZ
R _ 2.往锅内剩下的另一半热油内加入豆豉，煎香。在锅内继续加入猪肉末，炒熟。
z2|#u5Vo@
,W|-pKh5f)Y 　　
#Sd
Mg,B^_&{zY
%v6m@/m` [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/byq004.jpg[/IMG]
c#C#CzW,oTJ 　　)n(o;C}.w.CGTnQ

"t,N#y*]/ja 3.将锅中炒熟的肉末和豆豉倒入第1步做好的油辣椒中。放入适量的花椒粉、盐、味精。
b Dl*S gc
7U m!_L\ N 　　.l4X?E#~
0MK{&d^.VF&x8E
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/byq005.jpg[/IMG]3c^UJnT"H0D
　　 {T\"|qw)m~n9k0e
a3C|7_ Af]7D)c
4.将切好的香菜和蒜泥，也放入油辣椒中。j3RC]5L

$XP3S YhR 　　
~.xNNT
%hD8k;v4F@ [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/byq006.jpg[/IMG]
~S4D*D;}4d 　　
W9m:h#W(LU"X*MJ]
Uu2~~N*t H 5.用冰淇淋勺（或圆勺）将内脂豆腐舀出，按照一定的花式码放于盘中。z-d)P?~1Md;h


l"E2v"O9|S 　　4w:w+V/~!ZL3Uk-m

2Fa1XI0v#dL'S [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/byq007.jpg[/IMG]
&v1zl8Z1Hv@-n 　　D!m1pp a&b%h
aKiD#yY
6.把第4步做好的调料盖浇到白玉球上即可。
.y TU:}7`{)V
.p Lo;Ix N 　　
a xA'?[
Cei9MB\Y
_#M [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/byq008.jpg[/IMG]N-_DK:bJ7x|-F
d]%S^4N
7H g7|9HpnZ8{5g9P
|"U H/z0g3jR3k8A
点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!ty~%^$wKR

PK#i$S4o%ja/^+x.e{ 您的支持就是我的动力。@{"j jrm

%H+V5eLJy&m0w 回贴也是一种美德!