查看完整版本: [转帖]手撕口水鸡

[转帖]手撕口水鸡

[size=4]材料：小公鸡一只，油辣椒，花椒，麻油，鸡油，酱油，糖，葱，姜，蒜，香菜。[/size]
"??*w J0h [size=4]过程：[/size]
;]5PC:W]E$x#O [size=4]1、把鸡洗干净，放到烧开的水里过10分钟。[/size]
9oIU:p5XSH [size=4]2、煮好的鸡捞起来放到冰水里冰镇10分钟。[/size]S'^4C@.to#[e9x
[size=4]3、把鸡肉撕成小块，顺着肌肉撕，装盘。[/size]}BhFoQ
[size=4]4、加上油辣椒，花椒，麻油，鸡油，酱油，糖，葱，姜，蒜，香菜等调料，拌匀既可，香喷喷的手撕口水鸡出炉了！[/size]
f"dK,[#vz9b Z*o [size=4][/size]^]+F4s'C
[size=4]另：关键是那些调料要用鸡油先调匀，这样才香！[/size]
3O+Ly.Yb? [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130075919.jpg]*UE,r Cta)xo\'yp
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130075919_640.jpg[/img]
c+wvOBy9Ve [/url]
1r V0iLNVt Z 　　小公鸡
R7TWF6M)n;e O [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130080241.jpg]
qM)bA _R [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130080241_640.jpg[/img]
pC#V:]?y"r [/url]
-fEj6Gg?j X7s 　　冰镇公鸡+o},[ at-u!BZ
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130080805.jpg]
a"Ti;kf1~v"v
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130080805_640.jpg[/img]B F;qIwF&t(j
[/url]
Z*O m8Z$jZ ~ [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130082837.jpg]
DnE4f1@t.nU:cE [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130082837_640.jpg[/img]

CMcY/_ [/url]oc0blip+DNH v.]7^
　撕好的鸡肉Ff;`(Ul
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130083017.jpg]5e-o],I+r
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130083017_640.jpg[/img]G%uSqi2s
[/url]|;[
x[G,P:H
　加上调料好看多了
mH'c;T~'{dCM [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130083209.jpg]
}v:K1os"QCY
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061130/2904825320061130083209_640.jpg[/img]:ppiu {#B
[/url] q?,R0g d/?s
　自己吃，就没有象店里的加那么多的油了，但是还是好吃哦
6x~Lou0Vk@X ;}]B.^ d(H{
[[i] 本帖最后由 btta 于 2006-12-1 07:03 AM 编辑 [/i]]