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莓大福 + 鲜橙乳酪蛋糕

买到又小又便宜的草莓，就马上试做莓大福~~8o`J3gk(o*P]

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iG&W-N2_!CVr},@-e 莓大福
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材料：)XK&J-W.R:_
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糯米粉 150克
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*H@*Som w 砂糖  30克tI;lBK
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水 1杯)N+`3C:IT@
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花生油 2.5 tablespoon
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S#xa|$uF 糕粉适量，草莓10个（去蒂） & 豆沙（约300克） )|S/r&E Hsn
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aG-l1[%|i 做法：*kO8Ba*g~t~&jv5w

7m0\d f#d3sR 1）豆沙 + 花生油 (1.5 tablespoon)搅匀，放入冷藏库1小时；过后将豆沙包住草莓，揉成圆形，再放入冷藏库备用。/hI'Y3t!cd/VL$s
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2）糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油(1 tablespoon)， 搅匀； 容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌，再放入微波炉加入3分钟。xa`D_3Ab

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3）等到糯米团稍凉后（手可碰触的温度），就从容器取出，均匀地撒上糕粉。[| |q-pLqK1m2Z{
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2s8fuTj x 4）切成10等份，揉成圆形后再压成薄薄的圆形（类似饺子皮），包入豆沙草莓馅即可。g.O1V(P/Dg

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鲜橙乳酪蛋糕
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材料：5HX:J lu4D*m"O"}

+Uxs6Ofw^ 饼底：消化饼 150克 ， 无盐奶油/黄油 75克|(_6_8D(\

diN'o\U b0h1oD +k/G+Z-X`1b{/N
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奶油乳酪 150克（室温）,d@A:b,oF8st3K
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砂糖 60克$QKA(P)i&_d]3P

p?/J,^c8ji6} 全蛋 80克 （室温）
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玉米粉 15克{2D#RT"B@CO
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鲜奶油 120克9x*`(zKb"oVn9_k'?2Z%c
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橙汁 30克&P+E'EzL
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鲜橙果肉 1/2粒 （去掉白皮，取出果肉后弄散成一粒粒，小心不要弄破）W1nk&e6_*^*I
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预热烤箱 180度  Dy(}Ko@
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0|)nwX/d)x 步骤：MI!K#?!@,|S

O-? k4J\.c W 1）把消化饼压碎，加入融化的无盐奶油/黄油搅匀；均匀地铺在模子上。放入冷冻库备用Xm,g'Cg
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2）把已软的乳酪加入砂糖拌均匀
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E0Bc 3）把打散的蛋液分4次加入（2），每次都要搅匀g#{(D,lB
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4）玉米粉过筛后加入（3），然后拌入鲜奶油
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~9UsO)bnx _0B#L 5）最后加入橙汁和鲜橙果肉均匀即可a[T!c Ty XV
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6）倒入已铺好饼底的模子（7寸）上，烤40-45分钟，180度 |R*i%^cDFGs

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楼主一贴只能介绍一道菜，你介绍两道。/|"t AC*J
违反了版规了。这样可不行哦！