查看完整版本: (转贴)家常的一鸡四吃---上

(转贴)家常的一鸡四吃---上

[color=Red][align=center][size=5]家常的一鸡四吃---上[/size][/align][/color] }2e7Tr8n ^|kceW`

%P/fC pk I!j~/e [img]http://tinypic.com/k00h7t.jpg[/img]
'q5RHLU,p_o
~ J3yPE1WT+k 一只鸡肢解:鸡架剁成块儿,飞水去血污；鸡翅和部分带皮鸡肉切小块儿,用姜粉、料酒、酱油腌制；鸡腿砍下；鸡脯肉剔出:
eb+{;r;C R$I,r
:K UrR4A U [img]http://tinypic.com/jsbzmh.jpg[/img]
Q:e[~ F
^3Y\/a
{S 1、虫草洋参鸡汤
}tj!P?rTQ w1\E?5|*X
鸡架飞水，虫草冷水泡洗，姜拍开。
d'q9T%Sk5q
Y#d8g!^;Y| [img]http://tinypic.com/jsc19c.jpg[/img]T8Q3s"W0Rr&Kz'E

*Iwu{&N+sy7jPs [img]http://tinypic.com/jsc18h.jpg[/img]
d#Wu?2a&V;_1a 'l+pswQuX
锅内烧开水，先放姜煮20分钟，至姜味浓郁时，再放入鸡块等，文火煲2－3小时，加几颗红枣（煲汤时红枣要去蒂再放入）最后放少许酒、盐、味精调味。6@:o8aNV-y#o g

h}!Ruv0b*W [img]http://tinypic.com/jsc1au.jpg[/img]
{FnR?x
^+B#bSfb5|"w [img]http://tinypic.com/jsc2sh.jpg[/img]9H6B
^hW*u4E1Z5p3m#YS
y%C*Lfj
2、歌乐山辣子鸡$Q0F0G1Cd b$CC$W
tOd?z%s+H
做法：鸡肉腌1小时，然后用热油炸过，其间要过两遍油，使鸡肉外焦里嫩。锅内留少许油，爆香蒜、姜片后，放入干辣椒、花椒煸炒出味后，加入炸好的鸡块，放盐、味精，最后撒芝麻粒出锅。
"t H0Y?1l5J []2h"M3P&s`5w jP
[img]http://tinypic.com/jsc0vp.jpg[/img]
p"blA6yXt5e~.u8O'I #HJ l`[
[img]http://tinypic.com/jsc10h.jpg[/img]
?dP#Ua!f9X4f,s

d*N[5g{+a{{ m w [img]http://tinypic.com/jsc11z.jpg[/img]El(F3N#bm ^y r6tOZ\

bL/]$G,lTu [img]http://tinypic.com/jsc3na.jpg[/img]
G c3P'ZR4s/|&fQ
lyk_I"~ [size=5][url=http://sexinsex.net/luntan/viewthread.php?tid=299696&extra=page%3D1][color=Red][align=center]家常的一鸡四吃---下[/align][/color][/url][/size]1BMsq5Hb h*R
B1vG!fX%v6|a R$Lib
[[i] 本帖最后由 qdsb 于 2006-12-2 03:47 AM 编辑 [/i]]