jatim 2010-5-9 09:01
谁言寸草心，报得三春晖——香草果仁芝士烤大虾(8P)
[font=宋体][size=4]在母亲节这个特殊的日子里，我打算做这道“香草果仁芝士烤大虾”送给我的妈妈，希望她能永远健康、快乐！
PS：
三只虾的旁边我放了2颗代表心型的荔枝和一支代表小草的薄荷。想用这样的摆盘来表达“谁言寸草心，报得三春晖”这段诗句。
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材料：
大竹节虾、蒜蓉、核桃果仁、芝士、橄榄油、番芫荽
PS：
竹节虾富含丰富的蛋白质，能增强人体抵抗力；
核桃仁具补气、养血、润燥、化痰等功效；
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，能抗癌、抗衰老；
芝士含有丰富的钙质和蛋白质；
使用这些健康的食材来做料理，希望妈妈吃完能越来越健康，越来越美丽！
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其他配料
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制作过程：
1:锅烧热后倒入一汤匙橄榄油，然后放入蒜蓉小火炒香，再加入一小勺盐
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2:把竹节虾洗干净，从背部剖开，去掉泥肠和头上的沙囊
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3:在烤盘上铺锡纸，再刷一层薄油。
把炒好的蒜蓉塞入竹节虾的背部，平放在烤盘上，入烤箱上下火200度烤七分钟左右
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4:在虾背上放入芝士和核桃仁，放入烤箱上下火200度烤五分钟
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5:表面撒上番芫荽，再放入烤箱上火180度烤一分钟，使表面上色即可
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scwld3001 2010-5-9 15:08
恩今天是母亲节，祝所有母亲节日快乐。这道菜看着真好，做起来也蛮简单的。
jiahuijh92 2010-5-9 15:31
祝愿所有的母亲，母亲节快乐！！
ps:这个貌似很好吃啊~！
eufrat101 2010-5-9 17:43
楼主的孝心和厨艺都没的说啊，祝愿所有的母亲，母亲节快乐！
确实是好东西，好吃也好做。
祝天下母亲幸福安康
appleacc 2010-5-9 20:04
楼主的厨艺不错嘛，海鲜都会做，很好，还是虾最有营养了
as4521211 2010-5-9 20:54
楼主手艺号啊，以前我没看过有谁把虾做成这样，而且很有内涵
hkyong 2010-5-9 21:01
就跟美剧《豪斯医生》豪斯因为腿疼，专注学厨艺，做的越来越好。这个是因为一片孝心，所以做出来的就更专注，也就更好吃了。羡慕中！
konglz 2010-5-9 21:13
哇 口水留了一地。。。不过 呵呵 胃病不能吃海鲜 看看算了
xzjmen1 2010-5-9 21:16
芝士配大虾，味道绝对一流，稍稍遗憾下就是那虾稍微小了点
amd8233 2010-5-11 18:48
家里做菜最好是好吃又好做，就象这个菜，就是有点不太清楚大竹节虾是什么，普通的大虾也可以吧
xiaodaqiu 2010-5-11 19:19
这个超级无敌好吃的，特别是葡萄牙里斯本原汁原味的蛋挞，想当年去旅游的时候吃得叫一个爽！无比怀念！
520hcping 2010-5-11 20:40
看了 就要流口水了！呵呵 好厉害哦！佩服哦！
天堂哈哈 2010-5-11 21:46
这个虾的菜不错啊 ，有时间一定要试下 谢谢楼主分享
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