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一品黄山

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}{EMp"c)W7O 怎么样，这个名字很有气魄吧，可惜不是我取的
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去年回国时，在一家酒店里吃了这道菜很是喜欢5p1M-f2@E+WA|

l\LY\ 人家的菜谱上写着呢--“一品黄山”
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原本的“黄山”是用的土豆泥和黄瓜泥二合一 b A/eXCp l,E!{ qx
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可我血糖不稳定，含着淀粉的土豆就免吃了，只用南瓜泥，效果也不错%P#t h*g:^W a:{
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s-W.s"V+d#\ o'f'd 1：70G包装的榨菜一包，切粒w5Dmjf9Ca7@1FO

"JFt.NY*x5y 2：拳头大的鸡胸肉一块，切肉糜，稍粗些，成颗粒 LWN-q/m
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3：两茶杯的糯米洗净，用温水泡2-4个小时!g5{VlcWkr8p

W`jL{,vA 4：南瓜切小块，上锅蒸烂，用勺背碾成泥，堆在盘子中央成山形，即“黄山”
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hW:Qm-W)h{&XO 5：锅底置油，入一半肉糜煸熟，然后入一半榨菜粒煸出香味，加入适量生抽，鸡精
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6：将泡好的糯米沥去水分，倒入锅内一起小火煸炒，直至炒干水分R'c)z1|"bEYg,S/b
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7：把炒好的糯米饭放入电饭锅中，加水，没过米饭一厘米即可

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8：电饭锅跳档后，焖10分钟，不拔电源，打开锅盖倒入葱花，将糯米饭搅拌均匀
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扣盖继续焖半个小时，然后盛入小碗中压实，倒扣在盘子中，“黄山”旁边
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_'B-bt"KM!HX^3j S 1：锅底置油烧热，入剩下的一半肉糜煸炒
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e KQ\8B$w&XYN 2：再入剩下的一半榨菜粒煸出香味，加生抽，盐，鸡精，高汤烧开，勾芡w@K;{6R"~
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3：浇在“黄山上”，一品黄山成了 [/size]X#XL&p3M3N

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