散步的风 2006-12-12 18:09
京酱肉丝
[size=3] 这个菜好做 用干豆腐卷着吃最香 也是北方的菜吧 一般用酱的都是北方的哈 .uV9L J$i(I(zm.R$\
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猪里脊肉切丝 然后用盐 味精 酱油 糖 生粉五香粉味一会 :S7r1qM{
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葱切丝摆好
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然后肉丝过嫩油捞起 这样的肉不容易硬 ^]_:p4~!OY2A
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然后油一点 暴香葱花 快速倒入肉 甜面酱 高汤少许 够欠 及好
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然后放在摆好的葱上
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就好了(~7N3w
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干豆腐用老汤泡好 然后沥干 就可以卷着吃拉 从一定要放 味道才好1O S;w{%f'b.]%{
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最后再来个孜然羊肉 T#j3\&IN5Q
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羊肉用大火快炒 加辣椒面 和孜然 盐 料酒 味精 就好了 可以勾薄欠 *W:@;v7r"D[&_
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