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脆皮烧肉

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做法：`3NR(oLk8ki
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五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！,]"z-c9W OwX
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(p4m7Wpp 　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好(M0?"gkp8Tm
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^Jqyk} 　　洒上食粉，擦匀
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　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮/_$S f;{4t-fD
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[7B.? qC)s 　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）
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~ M.Qs7~F"i&\3D 　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！R$N$n N ?ES
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　　近看一个！！！！！
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看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??