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香港餐馆推荐---镛记酒家[19P]

[size=4][color=Navy]“盛名在外”的老字号餐馆，“在香港各大赛中获奖无数”，“慕名而来”的大都是游客。烧鹅是“招牌中的招牌”，味道虽然“不像传说中那么神”，但也有个“中等偏上”的水平。店家还细心地准备了飞机包，每个都会配上“充足的烧鹅酱”。餐厅地段“相当好”，就在“兰桂坊隔壁”，天天“暴多人排队”，到处都“乱哄哄的”。去的时候才11点半，二层楼几乎是空的，我们被带到二楼靠窗的地方坐定。刚进的时候还心生疑虑，如此出名的餐厅为什么没客人呢？后来很快就发现自己的疑虑未免太多余了，因为短短半个钟之后，整个餐厅几乎就被络绎不绝的人流占满了。。恩，不错，竟然被分配到了大张的桌子。在中环这个寸土寸金的地方，有这么大张的台子坐，感觉特别爽快：叫了一客招牌烧鹅，竹笙野菌（菜名忘了），我要了一碗云吞面，老头要了炒饭，一碟姜醋皮蛋，另外还有一道鸡肋菜，已经被我完全忽略掉了。。烧鹅的味道确实很赞，肉厚实而鲜嫩易咬，皮薄而不腻，特别是像前面几位提到的，连配料的酸梅酱都格外出色。姜醋皮蛋是道惊艳的开胃菜。姜是枚红色的，像日料的配搭那种，从没想过皮蛋可以如此搭配，酸酸甜甜，恰到好处地掩盖了皮蛋本身的腥。(人均 ￥229)

推荐菜: 金牌烧鹅  酸姜皮蛋   礼云子琵琶虾  高汤蟹肉泡饭

门面

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店外环境

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店内环境1

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店内环境2

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挂着的烧味

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腌腊制品

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酸姜皮蛋

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乾爽荷葉飯

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琵琶虾

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金牌烧鹅

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三元及第粥

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化皮乳猪

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烧鹅饭

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云吞面

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芒果布丁

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发菜扒干贝

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地址: 香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦

电话: 00852-25221624[/color][/size]

很诱人啊

有机会去香港的话，一定要尝尝，做的真精致

有机会去香港的话，一定要尝尝!!!!!!!!!

这家的烤鸭一看就知道必定好吃，皮脆肉酥，深得烤的精髓。
不过拌奶料，不如我们这边填鸭内料好吃

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门口看上去金碧辉煌的样子,食物也很诱人,有去香港的话会考虑~

没去过香港，谢谢楼主的分享，有时间一定去尝尝

谢谢楼主推荐这么好的介绍，去香港的话一定去试试镛记的美食，镛记和金庸有关系？

看着都很不错啊，可惜在香港啊，太远了，想吃吃不到

我感觉叉烧是最好吃的！吃过一回，到现在想起来都口水

比较好吃的店看着都很不错啊，可惜在香港啊，太远了，想吃吃不到

我感觉那个面超好吃把，香港的，去了肯定就知道了，一定去

听去过的朋友讲起来过，这些东西大部分只是好看。还是街边小吃过瘾。

睇到都流口水，下个月过香港顺道去试一下。

回复 1楼 的帖子

原来香港人也吃皮蛋的啊...长见识了...

一家有历史的名单，样样菜式都是经过几代人的努力才得以完善。都是厨师们的心血结晶

看的直流口水啊！下次去香港一定去光顾一下

香港出租车推荐的可能就是这家了，当时没去吃。

很有特色啊，看了就有食欲，有机会一定要去

看起来的确不错，有时间到香港一定去尝一尝这个餐馆的味道。