散步的风 2006-12-20 10:47
肉桂奶酪卷
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原料：
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250克 奶油奶酪3n2h
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1/2杯 白糖z h:W2P+|n1Q _
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1/4小勺 香草精华(可省略)
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1只鸡蛋
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1小勺 肉桂粉 @YE V%s
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切片面包若干
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鸡蛋分出蛋清
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用蛋黄、1/4杯白糖、香草精华，和奶油奶酪，一起搅拌
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面包片切去边边
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面包片用橄面杖压成薄片VX]X\:m
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涂上奶酪
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卷起$P5L6Of G&Z W h
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我用了16片面包
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如果你的面包片比较大，就会相对少卷几个
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每个卷卷切成三等份GT-bB-t ^:t
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余下的1/4杯白糖(如果有粗砂糖会更好)，加上肉桂粉，混合均匀0I qlb:S*N
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鸡蛋清打散了，用刷子刷到小卷卷上 I9|h8^!k NH
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然后把小卷卷在肉桂糖粉里打个滚~@+?.gASC
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刷好后，把卷卷开口朝下，放在烤盘里
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烤箱预热200摄氏度-f["G};o,Zn
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入烤箱烤12-15分钟
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表面微微有点焦就可以了
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