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水煮牛肉图解[图文]

水煮牛肉图解[图文]
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.s@s5hMD3|`"{ 材料：
A`ji%r:I'q 牛肉切5cmX3cm的片， 用淀粉， 酒， 酱油， 盐上浆， W1tD&rrm Pd
蔬菜： 芹菜， 白菜， 青笋， 什么菜都行。
&yCW$^?|h"~&LE 碎干辣椒， 花椒碾碎。姜片， 蒜片， 豆瓣酱。 rX!kQIB:og~|
汤一碗（或水）， 青蒜（这里用葱代替）。
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锅里下油， 下干辣椒， 花椒， 用小火炒出香味， 盛出出备用。
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余油炒蔬菜至段生， 盛出铺碗底)@0D gM-T-V#p
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}\'O~*d 锅里下油， 下姜片， 蒜片， 豆瓣酱炒出红色 h8Mn3n5]
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J.iNNGL 加汤（水）， 酱油， 盐，胡椒， 开锅稍煮， 下牛肉片， 用筷子慢慢拨开， h\#Z PEI:_
肉不见血色即可， 不可久煮， 出锅前下青蒜（葱节）。
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肉片倒在菜上， 辣椒， 花椒末铺在表面.*[2mz9B1b|Vlh9U
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另烧热油， 浇在辣椒， 花椒上， 即成mWL;h^o
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好文章,正需要这个呢

还不错的菜.以前吃过猪肉片,没想过吃牛肉哈

看起来挺好吃的，有机会自己试试！！！

这道菜喜欢。给楼主红心支持，以后多发！