查看完整版本: 辣味肉糜西红柿炖豆

辣味肉糜西红柿炖豆

[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446905.jpg[/img]SHr3YW6Cu t9x
[!QR|+`ws3VWx}
具体步骤：2t_ [7M8{
I/h!Z)Fl
　　1）准备材料：先要提前一天用冷水泡豆子（如果用豆罐头的话，就不必这一步啦）。等到要做的时候，准备红葡萄酒半杯，洋葱一个切丁，肉糜半斤左右吧，西红柿罐头一罐（400克，也可用新鲜的西红柿），孜然，意大利混合香草，盐，辣椒粉各适量，西红柿酱（忘记拍这个的照片了）。
X@LW Y0ZH%@4j Faf SK;mi

[{6b]0lJEeIW!w [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446906.jpg[/img]
$C#[ ^"zl-Z]}4r-Q 9l"t8@"i#pP u
2）把洋葱丁和肉糜一起倒入锅里，不用放油炒，就直接干炒。].S VE(p7Oj(O(T

0K|/M$cc!Y g,_}&K[%A6XH
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446907.jpg[/img]
9v4D0NJ'GhP t"g]%KZ pHB
3）炒到变色以后，倒入葡萄酒，倒入西红柿，倒入所有的其他调料，炒炒匀。 :e8[3Kr)t2iz2\de
vr#q$\O7x
R:sF1N` _/|&FlT
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446908.jpg[/img]Gk6_ X)x+m;?M

P0[-WU2_ 　4）倒入豆子。 h"y9t{)Z.XB[7E

Lpx7~CwX.d [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446909.jpg[/img]
S6E E%FG b#B GV
mb GrwGl]elz 　5）加入半杯到一杯的高汤或者水，烧开，然后转移到电炖锅低火炖着，如果着急的话，也可转高档火力或者用其他锅子炖。i%Aa%Il
/wZ,B d+\k _h.H&d
[img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446910.jpg[/img]
E:jjQ$x6m n
!e%_:Y`r)OO 等到豆子软烂的时候就好了，我往里头倒了些低脂奶粉，想加点儿香味。盛到碗里的时候，撒Cheetah芝士和葱花，吃的时候拌匀。
h{*b&i/`frY!S:E *j4Zg+Nb(vt#aC]
　　注：因为我是用的电炖锅，不怎么蒸发水分，所以放的水较少，如果用普通锅子炖的话，就需要酌情多放一点水吧。
z%Y}$KBYRj1p :DUf]N&RE+Sjw0e

q'HE0B.r_ A.L [img]http://images.sg.com.cn/2007/1/4/20071446911.jpg[/img]