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wjykj 2010-9-11 17:05

鱼香肉丝为什么没有鱼》？我一直困惑，可惜无解

inia416@ 2010-9-11 17:08

以前吃饭都比较喜欢重口味的菜，下饭。但是吃着吃着，发现口干。以后又看说，味精不能太多。现在家里烧饭都不放味精了。看鱼香肉丝、鸡丝的话，又想吃这种口味重点的菜了，吃起来口味确实好。

gyzsw9876 2010-9-11 17:13

话说兄弟在学校吃啥都是鸡肉的，现在最不想吃的就是鸡肉啊0v*JB2OL"yO/A:R
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兰州没解释为啥鱼香肉丝没鱼呢

色麦霸 2010-9-11 17:16

最爱鱼香肉丝吃米饭必须点的菜百吃不厌

asane 2010-9-11 17:16

跟我知道的不一样，鸡肉可以不腌，炒时加鸡精和料酒就可以。

10nianyijian 2010-9-11 17:40

看上去很可口，正好我晚饭还没吃呢。真想尝尝啊

蜘蛛1234 2010-9-11 18:02

看楼主上的图，食欲就勾起来了。谢谢楼主，明天我试试看。

不懂女人心 2010-9-11 18:40

我是北方的没吃过这道菜在家里试试看吧

evan75 2010-9-11 19:59

有些菜的菜名和原料并没有什么联系，还和其他原因有关，如做法，原产地，创始人等。

nadermen 2010-9-11 20:18

可怜啊，我吃的鱼香肉丝很多情况下多是鱼香胡萝卜丝。:s_1:

jy03015039 2010-9-11 20:27

习惯了，当然你自己可以试了

Erebu 2010-9-11 20:35

很喜欢这道菜，每次出去吃饭都是必点的，不过想做好也很难

hjh1020 2010-9-11 21:41

看着容易做起来难，色香味都要全，这个火候最难掌握了，很容易老了

nexn 2010-9-11 21:43

为什么小素肉不是素菜呢？？？这是为什么呢

mimayanzheng 2010-9-11 22:03

这问题一度困惑过我呀，不过可能加了鱼味道怪怪的

xinzhe2008 2010-9-11 22:22

每个小菜馆都有的菜，是我们老百姓的菜关键是郫县豆瓣酱奥

异客 2010-9-11 23:10

色太重了，应该是酱料下得太多，不过还是一道好菜！

akim123 2010-9-12 02:10

一望便知是绝世佳肴，营养与色香并重！红心送上。个人意见改良一下，爆香时只下蒜白段，蒜青段再切细细装盘时撒下。口感与色泽会更进一步。

johnppc 2010-9-12 02:29

看上去挺不错的，没有吃过鱼香鸡丝，估计口感应该比肉丝鲜嫩吧

hundungongshi 2010-9-12 04:06

哎这菜名本来就是忽悠人的 @1j~ h1tc
不过还是学习了
马克下以后备用

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