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六味豆腐

六味豆腐
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U 原料：
)G$w.xk hY"r JG 豆腐(南)300克、猪肉(肥瘦)100克、青蒜50克。I7vr)xKB.BJ+svZ[

L1Cu-dc5ah2lY&VK 调料：jy.y,e Dab5sD
大葱5克、大蒜5克、蒜蓉辣酱10克、植物油15克、盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、醋5克、辣椒油5克、淀粉(豌豆)5克、姜5克、各适量。/T)p"YIx6o
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做法：
0D6h`1?haO 1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；T6{'gOh K
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2、再放油中煸炒至微黄；L/Hx8F8\ow

N@rp6b} 3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；l"C(^ z S5Jt
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4、加入蒜蓉辣酱炒；[美食中国]
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!RloN[(^%bA6P 5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
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6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。
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特色：
^2sz9W(X{e 山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。

豆腐比较喜欢吃，不错哦

方法简单，材料普通。易学，谢谢楼主。