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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~H zN sZ u%q0a

(Q:k1eF5k2u:gb#t C2I 　　猪蹄还有美容的功效哦~~(tRF/W}u%IX

'z9q\4]^.P 　　需要的材料有:
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新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~
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　　饱满的花生~洗干净~O)MQ|-kmrt

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葱段,姜片,一点点花椒大料
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　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~0j(p J!k#q#KG^

R"q1L/|e 　　下面偶们就开始做喽~
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5P;{Nhjtf.x8QS 先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~ Hwv_,?aU$bY

1JIk#?qd/IOH 　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~S)Yc"Q3W;z&Q
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　　也不知道对不对~哈哈`G&q*MM3n'q-Fl/V

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水开后捞出猪蹄备用~
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　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去.
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I f8[-rMX+ABk*V 　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~
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d.o"v4{#G 　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味. {z#F;w,\(A`*p~ B|
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　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.
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　　花生很糯,却没有碎哦~!_)Kq2L,|rm
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　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~6vRMlG L5P

C1^ pWs3D2oyVr 　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.
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A:P5t zw 　　恩....好香~~~~~~
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　　老公说滴~~~哈哈~/lB%j1U
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z*}ri(E'n;O 　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
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还不错了，不难学。试试了。