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泰式檸檬蝦

材料:
b'jl/LW\,yF 1. 蝦子...12尾....(留頭..剝殼..背部劃一刀)
0A3]mte;]_+V~\1bp 2. 青蔥...少許...切成蔥花jg%]V}S{'Kc
3. 香菜...少許...切細$B J:X$[w
4. 蒜頭 2~3顆...切末
a;ig+R(c{ 5. 辣淑.2~3根...切末S.Eln}L
6. 米酒...少許{:}^!t$|*@h&X
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*JhA-\0cS 調味料:2K
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1. 魚露....1大匙
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P 2. 檸檬汁...半顆
0@%JX6d[kBKm 3. 糖...少許
6HF^Q.J @%_ 4. 高湯...少許 (當時沒有高湯...用水代替)d!^!oW[%b9x
＊把這些同一碗裝起來..拌一拌備用B&{*k'la/^y"g.c

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作法:E?3R&z\`%[
蝦子都處理好後....用少許的塩和米酒.和水...C$xx?rc
蒸到7分熟...把水完全的倒掉..T'`1AgX

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[img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi1.jpg[/img]E[8ja(V
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[color=Lime]接著再把調好的調味料...整個倒入...再蒸個1~2分鐘[/color]
[8]ZV ];I/Q+GKx0X [img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi2.jpg[/img]
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2o/G2h9TI v%f/y%L 接著最後再撒上香菜和葱花就完成了..
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CCxUal2^{ [img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi3.jpg[/img]9Q"j
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3nu)G,M9^2r 用電磁爐煮的...一邊吃一邊滾..