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李渊 2007-2-5 13:21

牙签黑椒牛肉

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gb6at6X1] 牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
/~Gg c9N4g 制作过程:mZs9d"\'g VK`s
牛肉切厚一点儿的片儿,用刀背拍松,切成小块儿ky~}*f2a$F
放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时
)tO(Hf^ 用牙签一块块儿的把牛肉串好
9D!n$O@fW1O`ie 油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿k!w Xz{n
炸至表面金黄就可以了
EWjZ n 趁热洒上黑胡椒碎粒儿
7l/Gj0\$q t"Awz 后记:
+l.\kC1o3b/VF 偷懒,在腌制的时候,没有放葱姜,在腌制的时候,最好 cU4C}~(VM'Y-C
不要放盐,会使肉变的硬硬的。
7q;q6\-T [$h;c#x#x 如果非常喜欢黑胡椒的味道,在腌制的时候也加些进去吧^_^
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