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查看完整版本: 啤酒虾

crookzcj 2010-11-24 22:12

我觉得用我们这里的鸡尾虾更好吧？生吃都行！

penguin605 2010-11-25 03:45

两样东西都引起尿酸高，痛风的人小心了

向左看，向右 2010-11-25 13:04

啤酒应该可以保留虾的鲜味，这样做出来的虾是另一种味道，有机会要按说的去尝试一下下！

ddddt 2010-11-25 15:22

真的想学学，但感觉配图有点少。lK q^LI ~G
讲得也简洁，象教材，呵呵

810929 2010-11-25 19:40

辛苦楼主与我们分享制作过程与经验，以前都只是清蒸的。。。

dandong81 2010-11-25 21:47

看介绍还不错，可惜我这看不到图，改天试一试。

dl1230 2010-11-26 01:31

孜然的量不好控制啊，太多了就满嘴孜然，太少了盖不住羊肉的膻味，我一般都是下馆子吃的这个菜

starofwar 2010-11-26 01:41

不错呀，很好的创意，回来自己试试，不知道河鲜和啤酒搭配是什么感觉

dddeee33 2010-11-26 13:28

单看标题我还以为是类似于虾的做法，就是把虾放在酒里泡，原来楼主说的是在制作的过程中加啤酒烧啊

wudaoa 2010-11-26 14:27

谢了，老兄，有机会一定做做看看味道怎么样

aa011 2010-11-26 22:15

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

xhow 2010-11-26 22:56

啤酒鸭，啤酒鱼都吃过，原理都是啤酒来提升食材的鲜味，这个菜道理也是如此吧

65310262 2010-11-26 23:18

虾很好吃啊    我喜欢直接用水煮熟 剥皮后蘸点醋直接吃

monai0 2010-11-26 23:35

我吃过啤酒鸭 没吃过啤酒虾…
X{:u4J:EB \H5e -Qr2w6@ yD9J$}x
应该都很可口吧

yk03315 2010-11-26 23:55

楼主那里吃不吃醉虾的啊，我们那里都吃醉虾，特别是烧酒佬

fuckyoua 2010-11-27 00:23

虾，我的最爱；啤酒，我的最爱；学了楼主这道菜真可谓鱼与熊掌兼得了，谢谢！

xiajun 2010-11-27 00:32

图片都看不到，不过呢我做虾的时候也是用啤酒来烧的，那样可以去虾的腥味

em000 2010-11-27 01:13

做过啤酒鸡  啤酒鱼  还真没做过啤酒虾 有机会的话试下

garfieldpeng 2010-11-27 11:05

这个菜一般人家都快吃不起啊，现在物价涨的飞快，只能看看了，谢谢了！

hzsdeskbed 2010-11-27 14:10

怎没图片，没有说各种配料的量，尤其是多少虾。配多少啤酒，
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