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扒松肉

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配　　料:        主料：油皮、牛肉
0e~#a.K6UP|/n Y 辅料：土豆、葱、姜 )a] XT!t1`Zw
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉 e$hRQ Ku&{
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特　　色:        软烂咸香，老少皆宜}0Kt sPv$a(\
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操　　作:        1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
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2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；
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Q$k6R7?{:Z? 3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。