zhang5yi 2011-1-4 17:36
只做鸡--冬瓜烧鸡[7P]
成品图 4f:T6ax5^E M ` ?;|
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201011/p_201011172254189.jpg[/img] N!O1E3S;@4N Y&t2t!k"g
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制作难度：普通 Wn\;U6M
所需时间：半小时
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主要工艺：烧 H p!T PH;]
主要食材：禽蛋类 yq"QU0R:G4zb+@
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食材明细*?x7E m8SH)X
材料：
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冬瓜 150克 2v9}gD-H*D1]I.n
鸡腿 2个
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辅料：
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青红椒 少许
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姜 3片 xMu$EG|GVV
葱 2根
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八角 1个 *Z`7I5CX7V
干红椒 2个8m3|P([E]k
调料：@#z F9j(_n
油 2茶匙
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盐 少许
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酱油 少许
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胡椒 少许
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白糖 1茶匙,q Li)p0E$~+L5n8\
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202052573.jpg[/img]
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冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202053346.jpg[/img]
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锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202054125.jpg[/img]
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锅中余油加白糖快速翻炒。 ~2z.B\3m q S
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202054416.jpg[/img]
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炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。 r U2WRo$A
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202055184.jpg[/img]
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倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012202055564.jpg[/img]
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加入青红椒，调味即可。SG Qy o%e3V
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图片无法显示的解决方法:
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图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开
shuinanlu 2011-1-4 20:23
楼主的图好像挂了，我只看到XX。不知道是什么样子。
eagle0905 2011-1-4 22:27
图挂了 只能看着步骤自己做了 自己做出来的东西吃的更香
qinglian110 2011-1-4 22:48
介绍的很详细,其中食料都是常用的,在家里,自己可以试着做做看.
狼者无敌 2011-1-4 22:48
这个季节北方一般不容易买到冬瓜了,不过可以换成倭瓜试试,创新嘛,说不定味道也不错啊
qingcaoba 2011-1-4 22:50
只做鸡！
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这个名字才是关键！
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不过菜也不错！
3071522 2011-1-6 23:44
:faint :faint 怎么啦呀又是没有图片看看啊~~~
葱油扁鱼 2011-1-6 23:56
第一次看到可以这样烧鸡啊？可惜图片看不到，要不然自己要试试看。
xielyzlin 2011-1-7 10:06
我发现只要是涉及到鸡有关的帖子哦，里面的图片都是没的，不知道是怎么回事
xiakexing123 2011-1-22 17:50
冬瓜烧鸡不好吃吧，冬瓜应该烧猪肉牛肉才好吃的
yhg0365 2011-1-23 22:35
冬瓜烧鸡这个菜挺特别的, 我们这辣子鸡大多都是用土豆做的.味道也不错
yangjinrui 2011-2-10 14:14
冬瓜烧鸡挺新鲜的，支持
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