magicianzhao 2011-1-10 17:55
感觉还可以，但是做法和我们这儿不一样，我觉得要是加点酱油，可能效果和味道要好点
daselangwoshi 2011-1-11 00:21
楼主这菜明明肉是主菜啊，怎么叫红烧土豆呢，应该叫土豆烧肉。
smstestsg 2011-1-11 08:33
看起来味道就很不错，这个菜营养丰富，就是肉太肥，吃多容易长肉
tangdou 2011-1-11 10:30
这个菜看上去很有食欲啊，不过东北菜很多是用干豆角炖的五花肉，那个香啊，一想就流口水，这个菜容易腻。
coom.Ya 2011-1-11 11:13
楼主很强大，全图片，不解释。很好很强大，太给力了，建议你把猪皮上的字给割掉，虽然是食用色素，但是不吃更好，你的肉显然是合格产品。:teeth
yang93310212 2011-1-11 21:55
猪肉块可以再小一点，最好煮成七成熟以后再下锅翻炒2|H0j#P;k*X g
炒至猪肉泛黄的时候加入豆瓣、酱油以及其他调料)VUS v"g5K1]
土豆如果怕等的话 可以在水里煮过或者炸一炸
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然后跟肉一起加入少许水 熟后勾芡起锅 j Pm `1B0h2N _9vY0b}
那味道 可就不摆了
二十四格的真理 2011-1-12 00:57
猪肉烧土豆嘛。不过貌似少了酱油上色，色彩看上去怪怪的。
kerry_9998 2011-1-14 13:52
这个也是道经典菜，我非常喜欢吃。
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楼主烧的很不错。
inboy 2011-1-14 19:10
很家常的一个菜，其实可以做得更漂亮更好吃。俺好久没做这个菜了，原因很简单，营养过剩。
0211小豆子 2011-1-15 12:43
加上文字说明.对初学者就更易理解,还有二楼说肉皮上的兰印得切掉,对身体不好，那兰印是经过检疫合格才会有的，而且是食用的，对身体无碍，可放心
gaozhs 2011-1-15 12:53
不错啊，不过我还是比较喜欢土豆和牛肉搭配，而且现在冬天吃牛肉比较好
hide8 2011-1-15 13:36
这就猪肉炖土豆吗，应该是东北的。土豆炖烂了特好吃。
reeves44 2011-1-15 14:01
个人感觉土豆炖牛肉才是最好的，大盆鸡里面的土豆也不错。
jiqing1114 2011-1-15 14:05
不错的传统菜，楼主的烹调水平一定超好！感谢分享！
cvbjkling 2011-1-15 15:29
凭感觉，楼主这道红烧土豆没有四川的红烧土豆好吃，川味红烧土豆一定要用郫县豆瓣酱才行，色香味都好。
zjst001 2011-1-15 18:52
很一般的家常菜，但很多人是烧不好的。建议将土豆不要切成方块，而是滚刀块
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