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酱香麻辣兔头

[pp=btta]因原帖：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=238524&highlight=%C2%E9%C0%B1%CD%C3%CD%B7[/url]图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]
kB._?;U8z1L IQ.U+Z+n3j!y(n\_
[color=red][size=4]原料：
)U5}-P+b;b)V 1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。QsO0x R;y
2、豆瓣酱一大匙。3uv`,V'{6m
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。/hw*|4n$zTJG%@
4、花椒粉一大匙。7O WGAb6_Y
5、卤水。
2fV1j9j8Ir+]` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940394.jpg[/img]o9|{qo!_9lX
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做法：_J$H}Lwm
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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`^ {*?E'G+Nb'@1I [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940139.jpg[/img]l{ Q5J
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b!{F:fq?z 捞出装盘待用。
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#M]4K-| TJ-g#i 2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。E"^qR
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941622.jpg[/img]
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\ S|]&yPq? 3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。?#C1Ax+k

2R \7yI7k0d U1~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941798.jpg[/img]
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Q*]#JvK0o%tn&@ 4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。0T @9}4MVxn!k
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tlhV3{ED$DA7Phy [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941983.jpg[/img][/size][/color]
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0j0@4W Js-qJ bR [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]