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鲜肉圆

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G [x&ck@.Gi*T'^p4~ 原料：
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tT5ef2VpVg3V 糯米粉 200克 温水 100克 鲜绞肉 150克 葱 一棵 姜 3片
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W 调味料：4_4wo9e5R$YS
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盐 料酒 生抽 鸡粉
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'dI8j-R\d6ax.b d 做法：^Z z%`%]0@
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1糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）1T3JBRV2Jl
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2 把葱段和姜片泡在冷水中10分钟，在肉馅中加入泡好的葱姜水，顺着一个方向打馅，加入调味料搅拌均匀XM"J8|9W3TJ%Y(C

SrT}N0t 3 面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆锥形，留出尾巴拉长0J)Ak#y9n5I&m

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TgC 4 锅中加水烧开，放入汤圆，水再次开以后煮5分钟，汤圆浮起即可B0A`Rx\$?tS

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