juju1111 2007-3-2 10:44
今天做一道红烧猪蹄
[size=5]在饮食上,西方人接受了大部分中国食品,唯一不能接受的就是,鸡鸭爪子,猪脚。只有中国人才知其中美味。烧的好的鸡爪子、猪蹄味道香浓,肥而不腻。而且猪蹄的营养价值并不亚于熊掌,什么蛋白质,胶原蛋白,维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质应有尽有。 T6c]s6D(j/y
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常吃猪蹄可以使女性面部皮肤显得丰满光泽,不长皱纹。如果有了小宝宝,还能催乳呢![/size]
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在国外,很少见到这些东西,有些时候在大型超市可以看到,非常便宜,2个大猪蹄才2块美金。今天我们就做一道红烧猪蹄。
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做法:
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猪手用开水煮1个小时,水里面放姜和黄酒。 #|*T~7Jty+w