李渊 2007-3-4 03:23
绿茶汤圆
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070303/2946028920070303115800057_640.jpg[/img]|d'R(BB5B"MNX
ti
Zfn i ip
做法1、把汤圆皮材料:水磨糯米粉500g,绿茶粉30g,水200g、黄油70g混合
ma| a9l_
.V1a(rKk;{q5t%^
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000mws[/img]$^J|a0?.sQ
!rZ:EC;r,h0pQ,_S9z
2、把和好的糯米粉团三分之一,放到滚水里煮透,趁热和到之前的粉团里cePIyy*O\
`(j
vfm!r$|*jF
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000mwt[/img]
%?/d1D(eh%ow C,qe
+n$isx!s4c2XR
3、和均匀之后,加50g白糖揉匀
DyM3tj9I
Rad*c\_ L
Dx-sRK*q
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000mwu[/img]e_GW%z%Q
#t ?v@J ~a e0y
4、椰蓉馅材料:牛奶500g,糖200g,吉士粉20g(没有可不放),生粉50g,黄油50g,鸡蛋1只,椰茸250g [做法]:牛奶加糖用小火煮滚;把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状;把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里;最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火,慢慢倒不然很容易结成块状)
?3Yb6|K(tu)l
0{uhe`3^~9r-c@8n
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000mwv[/img]\"J~A f2vnT1WAf
_.V9|UOZx
~?W/n
5、糯米团分成若干小份擀圆,包入椰蓉馅(B rJf Su:K$Z1H
a'GEDp6D
M`&ZD;M*{$r
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000mww[/img]
@G:N
B'Th3z+Ns
_{*bJ&o
6、包好的样子,冻起来送给妈妈跟婆婆
5T(e1BaAj'r
PP0R/U7D
?+rqr^
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000mwx[/img]
V.UU y4nn
r6yG5]&B%u
7、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了。