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juju1111 2007-3-7 17:16

糯米蒸排骨

[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29344.jpg[/img]
3W#H|U?)q*K w [size=5][color=#dc143c]QQ和MSN已然成为我生活中不可缺少的一部分,或者说我对他们形成了一种依赖,对网络的依赖,一种精神依赖。每天到公司在没放下包之前就是先按主机的power,这样在放下包和倒杯水的间隙开机登陆才不会浪费时间,回家进门不换鞋,直奔电脑登际上QQ和MSN才去放下包换衣服,,已经痴迷了!遇到高兴或是烦心的事,和在线的朋友侃侃,发泄一下,当然是不能动手对你面前的机器发火,但可以旁若无人骂上几句TMD心里会舒服得多,当然也不会破坏我在群众心目中的光辉形象哈!这种精神的依赖是相当幸福滴!~~当然网恋什么的就免了,切勿玩火!~~
R1Zc.qc6IM.gQ 【荷叶糯米蒸排骨】wjoXX:[e,Y.n'a
"DSUU `)Il"J$M
原料:
t Yi8X2skd A$^~)v Kz H3w twx7z)g0P
干荷叶(根据排骨的量确定张数)、糯米300克 排骨750克 姜6片 老抽、生抽、料酒、盐、糖、 鸡精
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做法:%E{,Q9||;xJ
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1)糯米和荷叶提前八小时浸泡,我只泡了四个小时,香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块,用姜片,老抽,生抽,料酒,盐,糖和鸡精腌制2个小时。5y%}-_)u4B9q
;EN/l~n
2)将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。
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}*Kh)Qlw x e 3)将荷叶用清水冲净摊开,放入混合好的排骨和糯米包裹起来,放入蒸锅或蒸笼。
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`R4lQk` 4)蒸锅中倒入清水,放入包裹好的荷叶包,大火加热1小时。中途,记得往锅中再添加一次开水,以免缺水糊锅。[/color][/size]
h(HF9h p J [size=5][color=crimson]步骤图:
+KD xb8Z,\Cx b!g 原料:
/Q7x%Nu~R9m 排骨+K C%k2aS+`,b

1T*`\if2z%xTin C$B 香菇泡发+T}I aJ8XR
@p4`%P}g
糯米
5a4n&wB#il9D (H8J(N!@9p5f{_h
香菇切丝备用$xV wxi9K#[k
b~X0P [@/l0`
排骨淹制ing[/color][/size] |7k8S ~p-w#w&Rt
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29353.jpg[/img]
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[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29357.jpg[/img]9k8Ou9Cqu[
[size=5]香菇+糯米+淹制好的排骨混合[/size]8a i+rsV dx k!L
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29365.jpg[/img]k:E'XXh9Oh3i
[size=5]用荷叶包裹[/size]}Y7Th p"~d
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29366.jpg[/img]
1|7hz6r sI*IiN [img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29367.jpg[/img]\9M? C$HJ R]8w$P+z
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29368.jpg[/img]
A+S7NX TrTgll [size=5]入蒸笼大火蒸一小时
z9xH/aI _![ o [img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29369.jpg[/img][/size]
c W-k Uv~)E [size=5]盛盘喽!很香的说[/size]
RG2q;F!`Ff R V [img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_29370.jpg[/img]

dl0812 2007-3-7 19:36

早就想做这道菜了,只是一直找不到长春哪里有卖荷 叶的。。。郁闷

lifhm 2007-3-7 19:46

是啊,糯米蒸排骨是道好菜,不过确实荷叶不知到哪里去买。

hanfeizi 2007-3-8 00:09

公园里有 但你得有胆  哈哈
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