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李渊 2007-3-8 00:15

自制双色布甸

所需材料:/J y B&@'d
鸡蛋:2个:h!^,Osd1Q
白糖:40克 mk2QB.z)_%G2z5L
牛奶:250ML(也就是一小盒)
p7Mtm6q"J&F 布甸粉:50克
-|,{0VS4N"S&w7S 可可粉:15克5k)U:xJ0LO
模具:四个(也可利用家里的小杯子充当模具)#F7i'l7f+z2yg
j`o3m|:t

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步骤一:r%aX,q@h
牛奶原味:一只鸡蛋打碎搅拌,依次加入20克白糖,125ML牛奶充分搅拌。R5h[2W$p+Z C8mq
巧克力味:另一只鸡蛋打碎搅拌,加糖后加入可可粉,再拌入牛奶Q3U*bn@S c*Cl
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步骤二:混合液倒入锅中小火慢煮,边煮边搅拌,在五成热时加入25克布甸粉,开始有绵绸的感觉时马上关火,趁热倒入模具中。D'o:l8TQ/D

XA| a-v Vf c,K? u#@ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070307/3311103020070307100559061_640.jpg[/img]Vn_ qy*_

6Q wD(D&q+F3k 步骤三:另一份混合液完成时,也趁热注入模具中,稍凉后放入冰箱冷冻,凝固时即可食用。
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