jywxy 2007-3-8 12:14
红酒蔬菜炖牛肉
[b]原料：[/b]牛腩，洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，西红柿,红酒v j2Rwg
[b]调料：[/b]番茄酱，盐，糖，香叶（最好有），酱油[b]步骤:[/b]
%b;l&s q F*n8K
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puh][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puh[/img][/url]&C2h |$i_DN |V ^"ey
1，胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块,洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块。
1c0G0Eg l
y6v
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pui][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pui[/img][/url] T:eJ h
Z Nc&pK
2，锅加热，放少许油，橄榄油最好。放入洋葱炒香。
bOb^i't)V!c
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puj][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puj[/img][/url]
y4hB't$oN3|
3，放入牛肉翻炒到变色。
1H-\-F$\['? @-s+?
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puk][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puk[/img][/url]T!U5Z~&bL
4，放入蔬菜翻炒两分钟。b F+O:MO9?!h
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pul][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pul[/img][/url],U%F E `k(? E;Zt
5，倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好。
(v:toD%{ ~'{
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pum][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pum[/img][/url]
$um)R wj"ZX
6，全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶。然后中水煮开后，捞去浮末，转小火慢炖。f
Y,~5zpa? P O]
^
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pun][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pun[/img][/url]fF M iP/Z7p1z%Z
7，炖到牛肉烂了，倒些番茄酱增加浓郁的口感，可以多用一些。
9dH] P*[o
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puo][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puo[/img][/url]#r3|X*L xF
8，倒入一两勺生抽酱油可以增香。A uHM[J)m
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pup][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pup[/img][/url]5}3buW8F]+I } f
9，最后放入糖和盐调出适合自己的味道，然后大火收汁就可以了。J+r)y)Gp` @
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pur][font=Courier New][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pur[/img][/font][/url]
在线客服(1)