591101ls 2011-8-31 10:45
妈妈私房菜--咖喱墨鱼丸[6P]
[color=RoyalBlue][size=4]
8D
S{t"y
b/f2_ U%K
X|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] #K a/w5M2dG\ ]S4x K
lAy$UiL%fl9v:K
烹制方法
c$N i#B&k0_ A7s
j6Z$Wc%h S\?0?+E
材料：红萝卜、马铃薯、墨鱼丸
2x9z!}5mg$e
调料：油、咖喱、盐9b]-j$id5c[
z?/Rb;c!V]6Yo w
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res21_attpic_brief.jpg[/img]
3c$@&l({b$` v
| kb#ZO
1 将红萝卜、马铃薯洗干净，切成小块
1G.I@{g#T,k
t O
P:g
H#c j n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res23_attpic_brief.jpg[/img]
&tM
hVo!k?EJ
y;Io#h7M ?c$u
2 锅里放1碗油，大火烧至六成热，放入马铃薯块，用中小火炸至金黄色{8{E
{+H]
6GL'X*m-n4I#l t
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res25_attpic_brief.jpg[/img]
R| [7{l%}#`
3] |c;gQ
3 将红萝卜块放入沙煲中，炸好的马铃薯与少量油倒入沙煲中，搅拌均匀b-P
C"CH7SC lv
B J(d
r pd-}$L4lfl
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res27_attpic_brief.jpg[/img] kg0@0G `i
!N7^K#JU*\ o
4 将墨鱼丸一起放进沙煲中，再根据个人口味放入咖喱粉和盐等调味料，拌匀} TM^ n6j(G,z
aE%a {uiL
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res29_attpic_brief.jpg[/img] -? GE'U;Y:RA1O(t&y
2P#V9B4V
QP Y
5 将砂锅放在炉子上，加入适量清水，用中小火焖20分钟，至所有材料熟透、入味即可
5j.J.f*|Y z*{-o`
9v {F_&l9A
H#sZ/KS3Y3~O
.Co
u0os
's
m VLc-Xm#{
uNxaF3n*|S
0E8d4M4a-g Maos
*w8})} JS$Z*]c']
[/size][/color]
ritto315 2011-8-31 11:42
很简单 看着就有食欲 应该是私房菜 而且还可以把这道菜的做法用于其他 谢谢楼主发帖了
王勇023 2011-8-31 13:14
不太爱吃这个鱼这是海里面的鱼腥味特别大我\有点吃不下去
jcksxln 2011-8-31 13:45
唾液分泌中，这道菜确实于众不同；不知道海鲜味道重吗？......
lodgkk 2011-8-31 14:04
步骤好简单啊，而且材料也不多，原来墨鱼丸这么做也可以，有点咖喱味道，应该好下饭，呵呵，有空做点自己尝尝。
08w2123456 2011-9-1 08:27
做法有点复杂啊，我等宅男还是去饭馆吃吧:teeth
jianyaogang 2011-9-1 08:32
看着很想吃，口水都快流出来。但是看得容易，做起来就很难，还是当下来给老婆做吧。
zhuzhi19811114 2011-9-1 09:07
好像使得是咖喱粉吧，小小建议：如果使用原味咖喱块味道更浓，不过还是支持！
liangy_133 2011-9-1 21:02
做法简单，而且味道也很不错，下回自己亲自试试看。
gr259758 2011-9-1 22:28
回复 1楼 的帖子
咖喱选哪个牌子啊 简单易做 有想自己做的冲动
xfpgy 2011-9-2 11:06
我这里小县城，做这菜的原料不好找啊！有机会真想自己做着试试啊！
vitahubert 2011-9-2 13:06
很有章鱼小丸子的给你、感觉闻起来香香的，吃起来有些甜味。
jerryqieche 2011-9-2 14:16
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
knighthot 2011-9-4 08:44
我做了10年菜了，从来没用过咖喱做菜，这次看你的做法，我要学做下
yeyeye2312 2011-9-4 22:14
这道菜确实于众不同；不知道海鲜味道重吗但是看得容易，做起来就很难，还是当下来给老婆做吧。
在线客服(1)